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El trigo es el cultivo anual más importante para Chile en términos de superficie y valor económico de la producción. Posee además una alta importancia social por los requerimientos de mano de obra y por el número de productores para quienes este cultivo es parte importante de su rotación .

El lupino es considerado una de las leguminosas con mayor futuro en Chile, representa una importante alternativa en la rotación de cultivos anuales. Las especies más sembradas son lupino blanco (Lupinus albus) y lupino australiano (L. angustifolius). En Chile, la región de La Araucanía constituye la principal zona de cultivo.

El raps canola es una importante oleaginosa a nivel mundial y nacional. En Chile se cultiva entre la Región del Maule y la Región de Los Lagos. Sin embargo, la mayor superficie se concentra en la Región de La Araucanía.